Muffins des champions (SG)
INGRÉDIENTS
- 3 œufs
- 1 tasse d’huile d’avocat
- 1 tasse de lait d’amande (ou de boisson de coco)
- 1 mélange à muffin (Cuisine angélique, sans gluten)
- 1 demie-tasse de graines de lin moulues
- 2 tasses de farine d’amande (ou de noix de coco)
- 2 tasses de bleuets congelés
Battre les œufs, l’huile et le lait végétal. Ajouter les ingrédients secs et les bleuets. Mélanger délicatement et déposer dans les moules à muffins. Cuire à 350°F, 35 min. Je remplace souvent une partie de la farine d’amande par la protéine de riz germé ou de pois Nature Zen. Les graines de lin, la farine d’amande (ou de coco), la protéine germé et l’huile d’avocat permettent de créer des muffins nutritifs et soutenant. Cette recette contient environ 5g de sucre par portion. Un must pour les collations et au retour de l’école.
10 minutes de préparation / 16 muffins
Savourez la VIE !
Imane
Pour plus de recettes, procurez-vous La santé en toute simplicité
Wow cette recette me semble délicieuse! Merci beaucoup du partage! 🙂
Avec grand plaisir ! Partagez avec nous votre appréciation lorsque vous l’aurez essayé.
Savourer la VIE !
Imane
Muffins des champions . Est-ce qu’on peut faire nous-même le mélange à muffin? Quels sont les ingrédients?
Bonjour Monica
Si vous n’êtes pas allergique au gluten, vous pouvez utiliser une farine d’épeautre.
Voici la liste complète des ingrédients : https://www.cuisinelangelique.com//recettes/muffins.php
Il sera alors nécessaire d’ajuster la recette en ajoutant un ingrédient sucré, comme de la purée de dattes par exemple, et de la pourdre à pâte sans aluminium.
Créez, expérimentez et savourez la VIE !
Imane