Brushetta sur spaghettis de courgette

Les courgettes permettent de réinventer les spaghettis ! Voici une recette qui combine vitalité, fraîcheur, saveur et légèreté. Découvrez notre vidéo via la plateforme Inspirations Santé.

Préparation de la brushetta

• 4 tomates coupées en cubes
• ½ oignon moyen finement tranché
• 1 gousse d’ail écrasée (ou moins)
• 1 cuillère à soupe de basilic finement haché
• 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 citron pressé
• Thym au goût
• Sel et poivre au goût

Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner environ deux heures.

Préparation des spaghettis de courgettes

• 2 courgettes transformées en spaghettis
• 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée
• 1 cuillère à soupe de basilic finement haché
• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
• 1 cuillère à soupe de noix de votre choix

Déposez délicatement les spaghettis de courgettes dans un bol ou une assiette. Ajoutez la bruschetta, le basilic, la ciboulette, les graines de chanvre et les noix.

Savourez la VIE !

Imane

Pour voir la démonstration :  https://bit.ly/SpaghettisReinventes

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