Un été plein de fraîcheur, de couleur et de saveur

Notre alimentation évolue avec les saisons. Quand il fait chaud, sommes-nous tentés par des spaghettis ou des repas épicés ? Pas vraiment. Notre corps nous transmet des messages pour nous aider à orienter nos choix. En étant à leur écoute, nous apprenons à les décoder et à y répondre intuitivement. C’est un des gestes les plus naturel pour respecter notre rythme et tendre vers l’équilibre.

Cultiver la présence attentive et intuitive

Cet été, je vous invite à mettre de côté, les dogmes et les croyances figés qui se promènent dans notre mental et notre assiette. Je vous propose de remplacer les « je dois », « il faut », « je manque de protéine », « trop de ci », « pas assez de ça » par une présence attentive et intuitive de VOS besoins en prenant le temps d’écouter votre corps et vos sensations.

Faire le plein de fraîcheur, de couleur et de saveur

Voici quelques-uns de mes coups de cœur pour faire le plein de fraîcheur, de couleur et de saveur cet été :

  • Une hydratation optimale avec de l’eau fraîche, de l’eau infusée (agrumes, petits fruits, poires, concombre, citron, basilic, menthe, romarin) et une citronnade maison avec citron, gingembre et un peu de sirop d’érable.
  • Des petits cocktails pétillants avec votre jus préféré (moi, c’est ananas !) et de l’eau pétillante ou de la kombucha. Jus d’ananas et kombucha au gingembre ou à la mangue, j’adore !
  • Les infusions de persil frais (oui, oui, oui !!!) pour soulager la rétention d’eau. C’est vrai, que là, on est loin du petit drink pétillant, mais c’est très efficace en cas d’inflammation.
  • Les fruits colorés, juteux et savoureux entre les repas et, pourquoi pas, un repas de fruits (non, les protéines, ce n’est toujours nécessaire quand on a n’a pas très faim).
  • Le melon d’eau, un must pour les électrolytes (ne pas mélanger avec d’autres fruits).
  • Les petits fruits du Québec, pour faire le plein de plaisir, de couleurs et d’antioxydants.
  • Un sorbet mangue, citron ou fraise, l’indispensable de mon frigo!
  • Des salades colorées avec des noix (Grenoble, amande, cajou, Brésil, etc.) et des graines (chanvre, citrouilles, etc.) / avocat. Oui, c’est parfois suffisant quand il fait chaud.
  • Des rouleaux de printemps avec crevettes et saumon fumé ou un pâté de noix et de graines maison.
  • Spaghettis de courgette et bruschetta, un méli-mélo frais aux saveurs de la Méditerranée.
  • Potage frais ou un gaspacho, un bonheur pour des repas du soir synonyme de fraicheur et de légèreté.
  • Des grillades de poisson ou de poulet marinés maison.

Vous trouverez des recettes riche en vitalité, colorées riche et facile à préparer dans mon livre La santé en toute simplicité.

Santé et plaisir dans votre assiette

Découvrez mes produits coups de cœur et mes recettes en visionnant les vidéos Inspirations Santé :

  • Wrap et rouleau de printemps : https://bit.ly/3xAUxEr
  • Spaghettis de courgette et bruschetta : https://bit.ly/3xzuddI
  • Sorbet et crème glacé : https://bit.ly/3xw2qes

Et vous, quels sont vos coups de cœur de l’été ? J’adore découvrir vos idées.

Savourer la VIE !

Imane

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