Articles balisés ‘sirop d’érable’

SORBET FRAISE ET BASILIC

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de fraises congelées
  • 1 citron
  • ¼ tasse de sirop d’érable
  • 12 feuilles de basilic

Mélangez le jus de citron et le sirop d’érable. Passez les fraises congelées dans l’extracteur à jus en ajoutant le mélange et les feuilles de basilic. Servez immédiatement ou conservez au congélateur.

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DELICE AU CACAO

dessert au cacao

INGRÉDIENTS

  • 1 banane mûre coupée en morceaux (ou deux poires)
  • 1 poire coupée en morceaux (facultatif)
  • 1 avocat mûr coupé en morceaux
  • 3 cuillères à soupe de cacao cru (non sucré)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
  • ½ tasse de lait végétal

Passez au mélangeur les ingrédients en ajoutant lentement le lait végétal. Pour un smoothie, ajoutez plus de liquide. Je remplace souvent une partie du cacao par de la protéine de riz germé. Cette crème savoureuse et onctueuse séduira les petits et les grands.

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CITRON, GINGEMBRE ET CAYENNE

décoction au citron et gingembre

INGRÉDIENTS

  • 500 ml d’eau frémissante
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif)
  • 1 pincée de poivre de Cayenne

PRÉPARATION :

Une boisson idéale pour commencer la journée surtout pendant les saisons froides. Le gingembre est aussi notre meilleur ami pour soulager la nausée et les malaises digestifs. Il peut également être pris seul en décoction avant le repas pour attiser le feu digestif ou après le repas pour stimuler la digestion. Pour cette préparation, faites simplement bouillir une racine de gingembre (3 cm) épluchée et coupée en dés dans 500 ml d’eau.

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