Articles balisés ‘breuvage’

CELERI, POMME ET PERSIL

Jus vert

Équipement requis : extracteur à jus

  • 6 branches de céleri
  • 1 citron biologique pelé
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 pommes ou 2 poires
  • 1 racine de gingembre (environ 2 cm)

Savourez le matin avant le petit-déjeuner, entre les repas ou à 17h avant le souper.

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CITRON, GINGEMBRE ET CAYENNE

décoction au citron et gingembre

INGRÉDIENTS

  • 500 ml d’eau frémissante
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif)
  • 1 pincée de poivre de Cayenne

PRÉPARATION :

Une boisson idéale pour commencer la journée surtout pendant les saisons froides. Le gingembre est aussi notre meilleur ami pour soulager la nausée et les malaises digestifs. Il peut également être pris seul en décoction avant le repas pour attiser le feu digestif ou après le repas pour stimuler la digestion. Pour cette préparation, faites simplement bouillir une racine de gingembre (3 cm) épluchée et coupée en dés dans 500 ml d’eau.

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