Douceurs

Muffins des champions (SG)

INGRÉDIENTS

  • 3 œufs
  • 1 tasse d’huile d’avocat
  • 1 tasse de lait d’amande (ou de boisson de coco)
  • 1 mélange à muffin (Cuisine angélique, sans gluten)
  • 1 demie-tasse de graines de lin moulues
  • 2 tasses de farine d’amande (ou de noix de coco)
  • 2 tasses de bleuets congelés

Battre les œufs, l’huile et le lait végétal. Ajouter les ingrédients secs et les bleuets. Mélanger délicatement et déposer dans les moules à muffins. Cuire à 350°F, 35 min. Je remplace souvent une partie de la farine d’amande par la protéine de riz germé ou de pois Nature Zen. Les graines de lin, la farine d’amande (ou de coco), la protéine germé et l’huile d’avocat permettent de créer des muffins nutritifs et soutenant. Cette recette contient environ 5g de sucre par portion. Un must pour les collations et au retour de l’école. 

10 minutes de préparation / 16 muffins

Savourez la VIE !

Imane

Pour plus de recettes, procurez-vous La santé en toute simplicité

SORBET FRAISE ET BASILIC

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de fraises congelées
  • 1 citron
  • ¼ tasse de sirop d’érable
  • 12 feuilles de basilic

Mélangez le jus de citron et le sirop d’érable. Passez les fraises congelées dans l’extracteur à jus en ajoutant le mélange et les feuilles de basilic. Servez immédiatement ou conservez au congélateur.

Pour plus de recettes, procurez-vous La santé en toute simplicité

 

DELICE AU CACAO

dessert au cacao

INGRÉDIENTS

  • 1 banane mûre coupée en morceaux (ou deux poires)
  • 1 poire coupée en morceaux (facultatif)
  • 1 avocat mûr coupé en morceaux
  • 3 cuillères à soupe de cacao cru (non sucré)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
  • ½ tasse de lait végétal

Passez au mélangeur les ingrédients en ajoutant lentement le lait végétal. Pour un smoothie, ajoutez plus de liquide. Je remplace souvent une partie du cacao par de la protéine de riz germé. Cette crème savoureuse et onctueuse séduira les petits et les grands.

Pour plus de recettes, procurez-vous La santé en toute simplicité