Mon carnet

Choisir son pays

Santé et alimentation

Un pays pour naître, une terre pour renaître

Je suis née au Maroc dans un univers où les rythmes, les couleurs et les saveurs ont façonné mon enfance et mon adolescence. Aussi loin que je puisse me souvenir, je ressentais le désir profond d’explorer le monde. À 18 ans, j’ai quitté le Maroc pour poursuivre mes études et surtout pour répondre à cet appel qui nourrissait mon âme depuis mon plus jeune âge.
 
La Tunisie a été une étape difficile où je me sentais seule, isolée et incomprise. C’est un pays où j’ai palpé ma détresse, ma colère et ma tristesse. J’y ai découvert la générosité et la force de l’amitié. La France a été une étape marquante de ma vie. Je me sentais enfin aimée et acceptée telle que j’étais. Je suis arrivée à Québec le 12 avril 1997. Je me souviens encore de la fébrilité que je ressentais alors que j’entendais l’hôtesse de l’air nous souhaiter la bienvenue à Montréal. Même si les dunes de neiges et les températures glaciales m’accompagnaient sur le chemin de l’université, j’avais le sentiment d’être « chez moi ».
 
Aujourd’hui, je suis une exploratrice du monde et j’ai le bonheur de vivre au Québec. Quel privilège et quel honneur d’être si bien accueillie et d’être reconnue comme une citoyenne à part entière. Parfois on nait dans un pays et on renait sur une nouvelle terre. Dans mon cas, c’est ici au Québec ! J’ai découvert l’espace pour émerger de la survie et pour embrasser la vie. J’ai touvé la terre pour nourrir mon corps, mon cœur et mon esprit. Que de gratitude je ressens pour vous tous chers amis du Québec. Vous faîtes partie de ma famille, soyez-en assurés !
 
Avec tout mon amour et ma gratitude
Imane
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La santé en toute simplicité, vous raconte …

La santé en toute simplicité, vous raconte …

L’écriture me transporte au plus profond de mon être. De cet espace, les mots émergent, résonnent et se déposent sur les feuilles blanches. Les phrases s’unissent en une mélodie pour former un manuscrit. De cet appel, nait le souhait de partager, d’accompagner et de contribuer à la santé et au mieux-être de notre société. La santé en toute simplicité, c’est :

Un message, une réflexion et un retour à la simplicité

Des connaissances pour s’éveiller et des outils à intégrer

Apprendre à écouter et à respecter les messages de notre corps

Apprendre à nourrir toutes les dimensions de notre être

Intégrer pas à pas les fondements de la santé du corps et de l’esprit

Développer une relation harmonieuse avec soi et avec l’alimentation

Cheminer pas à pas vers une alimentation saine et consciente

Découvrir les aliments, les combinaisons et les recettes adaptés à nos besoins

Choisir la simplicité et développer l’autonomie

Apprendre à se connaître, s’aimer et se respecter

Apprendre à vivre conscient, heureux et en santé

Puisse ce livre nourrir votre cœur, votre corps et votre vie.

Prenons soin de notre santé, c’est un précieux cadeau à dévoiler à chaque instant

Amour et Gratitude

Imane

La santé en toute simplicité est disponible en librairie et en format numérique.

Pour plus d’informations, cliquez ici livres





Du vide à la plénitude

vie à plénitude

Du vide à la plénitude

C’est un pur délice pour le corps physique de se nourrir en savourant les aliments.  Prendre le temps de déposer amoureusement le carré de chocolat dans notre bouche; le laisser fondre en étant présent et disponible pour accueillir la symphonie qu’il réveille au contact de nos papilles gustatives et de notre corps.

Même s’il est grandiose et intense, le plaisir demeure une sensation éphémère. Il est certain que lorsque le carré de chocolat n’est plus dans la bouche, nous avons besoin d’un deuxième morceau. Lorsque nous ne sommes pas les artisans des valeurs qui tissent le sens de notre vie, nous  répétons l’expérience en espérant ressentir encore plus de plaisir. Nous ressentons un malaise, mais nous poursuivons l’expérience en espérant apaiser la sensation de vide qui nous habite. Le plaisir implique le désir. Un désir inassouvi implique le manque. Le manque implique la frustration. La frustration implique le besoin. Lorsque vous mangez sans faim, vous êtes-vous déjà demandé si votre besoin réel était les chips ou le chocolat?  Y a-t-il dans votre vie des besoins ou des désirs inassouvis? Nourrissez-vous vos rêves, vos passions et vos talents? Si au cours de votre journée, vous accomplissez des tâches sans ressentir de la satisfaction et de la joie, vous allez vous sentir vide et inutile.

Par ailleurs, est-il possible que vous confondiez le plaisir et la joie? La joie est à mon sens une expression de l’amour présent au plus profond de chacun d’entre nous. La joie est un état d’effervescence qui nous enveloppe d’une énergie de plénitude et de paix. Le plaisir implique une stimulation extérieure alors que la joie émane de notre être intérieur. En espérant ressentir de la joie nous cumulons parfois les plaisirs ou nous multiplions les expériences qui nous procurent de la reconnaissance et de l’approbation. Le plaisir, en carence comme en excès, crée des déséquilibres et nourrit cet état de manque. Que ce soit la nourriture ou toute autre expérience procurant du plaisir (alcool, cigarette, drogue, réseaux sociaux, etc.), elles ne font qu’inhiber momentanément les émotions, la douleur et la souffrance et nous éloignent encore plus de notre essence. Le vide semble encore plus grand et nous répétons les expériences qui nous tiennent prisonniers de la dépendance, de l’insécurité et de la culpabilité.

L’alimentation nous amène à apprivoiser ce vide intérieur qui aspire à la joie, à l’amour et à la reconnaissance de soi. Dans ces moments où nous nous sentons impuissant et dépendant, le plaisir n’est plus présent. Ce que nous cherchons est au-delà de notre assiette. Ce que nous cherchons est en nous.

Tout en douceur

Imane

Texte inspiré de La santé en toute simplicité

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L’épigénétique confirme que tout est possible !

énegie et soleil dans la vie

L’épigénétique confirme que tout est possible !

Nous sommes tous conscients qu’adopter de saines habitudes de vie est essentiel à notre santé et à notre mieux-être! Pourquoi avons-nous alors tant de difficulté à prendre soin de nous avec amour, douceur et bienveillance? Comment adopter de saines habitudes de vie naturellement en toute sérénité?

En effet, avons-nous besoin de démontrer les effets du stress, de l’épuisement, du manque de sommeil, de la sédentarité, d’une alimentation dévitalisée et de notre état d’esprit sur nos choix, notre comportement et notre épanouissement?

 

Influence de notre mode de vie sur l’expression des gènes

C’est en 1942 que le biologiste Conrad Waddington entamait l’étude des effets de l’environnement, du comportement et de l’histoire individuelle sur les gènes. L’épigénétique, nouvelle branche de la génétique, est restée en dormance pendant près d’un siècle. En effet, jusqu’à récemment, les recherches médicales reposaient sur la croyance que le patrimoine génétique était un acquis immuable et figé. S’il est vrai que les gènes ne changent pas, l’épigénétique démontre aujourd’hui que l’expression de ces mêmes gènes peut être modifiée.
Pour bien comprendre ce phénomène, imaginez que chacune des cellules du corps humain est un univers comprenant des spirales d’ADN. La longueur totale de ces spirales représente 300 000 fois la distance entre la terre et la lune. Notre corps est comme une galaxie dans laquelle l’ADN est le messager portant les gènes dotés de la codification, la signature permettant la synthèse d’une ou de plusieurs protéines dans l’organisme. Environ le quart de ces gènes étaient dits codants et le reste semblait, selon les croyances de l’époque, silencieuses, inutiles et n’ayant donc aucun impact sur notre santé et notre mieux-être (Junk NDA). Les dernières recherches en épigénétique révèlent que les gènes agissent comme des interrupteurs pouvant être maintenus en position ouverte, semi-ouverte ou fermée. Cette modification est induite par une réaction biochimique de l’ADN (Ex. remplacement d’un atome d’hydrogène par un groupe – CH3 sur des bases azotées appelé réaction de méthylation).

Quand on connaît le rôle majeur des gènes sur notre santé, imaginez alors les infinies possibilités! L’épigénétique démontre aujourd’hui que l’environnement, notre mode de vie et notre état d’esprit peuvent activer ou garder silencieux des gènes responsables de maladies. Une hérédité désastreuse et une histoire douloureuse ne sont pas suffisantes pour dessiner notre vie! Nous avons tous les jours la possibilité de créer une nouvelle toile en choisissant de nous aimer et de nous respecter et en adoptant de saines habitudes de vie.

 

Ensoleillez notre vie!

Nous nous sentons comblés lorsque nos proches et nos amis sont aimants et bienveillants. Même un petit mot gentil exprimé par un inconnu dans le supermarché peut parfois être le catalyseur d’un sourire et d’un changement d’attitude. Pourquoi avons-nous alors tant de difficulté à apporter des changements sains dans notre quotidien? Nous sommes souvent conscients de ce qui nous ferait du bien. Nous avons même une imagination débordante qui construit des scénarios ou tout semble parfait: le corps, la vie amoureuse, la famille, les amis, le travail, etc. Comment accéder à cette perfection? La réponse commence souvent par: «je dois», «il faut», «ce n’est pas correct de», etc. Dans bien des cas, vivre heureux et en santé semble être une succession de contrôle, d’obligation, de privation et de frustration. Les théories, approches et techniques se multiplient créant une effervescence, éveillant l’espoir, stimulant parfois même la recherche de performance et se terminant souvent par un manque de motivation, de la culpabilité et des déceptions.

Je compare souvent la santé, le bonheur et le mieux-être à un soleil! Chaque rayon représente une dimension de notre vie. Nous avons en commun la respiration, l’hydratation, l’alimentation, le mouvement, le sommeil et le repos, la famille, les amis, la vie amoureuse, le milieu professionnel, les passions, les loisirs. Nous pouvons par la suite ajouter des rayons essentiels à notre propre équilibre tels que le silence, la joie, la paix, la liberté, le plaisir, la douceur, etc. Pour développer de saines habitudes de vie, il est essentiel de garder une vision globale de notre désir profond d’être en harmonie avec soi et les autres, d’emprunter une voie parsemée de douceur et de bienveillance et d’apporter les changements pas à pas un jour à la fois.

Par où commencer? Développer une relation intime avec soi est définitivement le point de départ. Qui suis-je et quel est donc le sens de ma vie? Quelles sont les conditions physiques, émotions, pensées ou croyances qui suscitent ce besoin viscéral d’approbation et de reconnaissance? Pourquoi ai-je mis de côté la marche, la danse, le dessin ou la musique pourtant si importante pour ma joie de vivre? Je suis un grand voyageur et j’attends ma retraite avant d’explorer le monde? Je suis fatigué à la fin de la journée et je plonge dans le sac de chips en espérant trouver du réconfort, vaincre la solitude ou la tristesse qui m’habitent? Ralentir, observer et ressentir avant d’agir nous aide à être de plus en plus conscient de ce qui nous anime réellement. Développer de saines habitudes de vie est alors stimulé par un élan intérieur qui prend forme dans des actions et des comportements de plus en plus cohérents avec nos intentions.

L’exemple de l’alimentation est intéressant dans la mesure où nous sommes confrontés à des centaines d’approches: végétarien, végétalien, hypotoxique, groupe sanguin, etc. Cette complexité nous amène à tisser une relation de plus en plus analytique avec le contenu de notre assiette. Revenons à la simplicité en choisissant des aliments frais et non transformés, en privilégiant les produits locaux et biologiques, en prenant le temps de cuisiner, de savourer et de partager et en écoutant les sensations de notre corps et les vibrations de notre être. Nous sommes alors en mesure d’écarter naturellement les aliments qui nuisent à la digestion, aux articulations, à l’immunité ou au système nerveux. Soyons conscients que si l’alimentation peut nous procurer du plaisir, de l’énergie et les nutriments fondamentaux pour la régénération du corps, elle ne peut en aucun cas remplacer l’amour, la joie et la paix que nous recherchons tous intérieurement. Si on revient à l’image du soleil, on réalise que c’est en prenant soin de l’ensemble des rayons que nous sommes en mesure d’ancrer de nouvelles habitudes saines et vivifiantes en toute sérénité.

 

Prendre soin de soi avec amour et présence

Si nous avons aujourd’hui tant de difficulté à apporter des changements dans notre quotidien en dépit des informations, des connaissances, des techniques et des outils qui sont à notre portée, c’est peut-être parce que nous avons oublié l’élément fondamental qui éveille le désir de prendre soin de soi avec tendresse et bienveillance. L’amour est sans aucun doute l’énergie essentielle pour donner naissance en douceur à de saines habitudes de vie. La présence attentive est la matrice qui permet de créer cet espace de rencontre avec la magie de la vie, l’amour et naturellement la paix et la joie.

Imane

Texte inspiré de La santé en toute simplicité

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La protéine de riz germé

Saviez-vous que la protéine de riz germé présente un profil d’acides aminés hautement assimilables favorisant le maintien et le développement de la masse musculaire? Elle est également reconnue pour son effet régulateur de la glycémie, calmant ainsi les fringales et les rages de sucre. La protéine de riz germé contient de l’acide glutamique, un acide aminé précurseur du GABA (acide gamma-amino butyrique), un neurotransmetteur qui favorise la détente physique et mentale.

 

Comment l’utiliser?

La protéine de riz germé se présente sous forme de poudre. Il est important de choisir un produit biologique, fermenté et sans OGM. Elle est principalement utilisée dans les smoothies, mais elle peut être ajoutée dans les recettes de muffins ou de crêpes pour rehausser la valeur protéinée d’un repas ou d’une collation.

 

Mon coup de cœur : Nature Zen disponible dans les épiceries santé.

Savourez la vie !

Imane

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Le printemps, saison du renouveau

Imane Printemps en santé

L’hiver s’efface en douceur pour laisser la place au printemps. Pour aider le corps à vivre cette transition dans l’harmonie, il est essentiel d’alléger notre alimentation et de prendre soin de notre digestion. Il est intéressant de noter que depuis des millénaires, les médecines chinoises et ayurvédiques nous invitent à soutenir le foie et la vésicule biliaire au cours de cette saison qui symbolise l’action et le renouveau. Aujourd’hui, nous constatons que les allergies respiratoires, les malaises digestifs (ballonnement, nausées, constipation, lourdeur), les maux de tête, les migraines, les problèmes de peau, la somnolence après les repas et le sommeil perturbé sont souvent plus accrus à ce moment-ci de l’année.

 

Voici quelques recommandations pour vous aider à soutenir votre corps tout au long du printemps :

 

  • Respirez à pleins poumons l’énergie du printemps! Jouez dehors et profitez pleinement de la nature en vous baladant au bord de l’eau, dans le bois, la forêt ou dans un parc près de chez vous. Observez les changements qui prennent place jour après jour, la vie qui refleurit comme par magie.
  • Buvez de l’eau et prenez des tisanes entre les repas (1,5 à 2 litres).
  • La saveur acide est une alliée pour la santé du foie. Prenez de l’eau tiède additionnée de jus de citron le matin à jeun et si vous le souhaitez entre les repas.
  • Les herbes fraîches telles que le persil, la coriandre et le basilic ainsi que les épices telles que le cumin, le gingembre, le curcuma, le romarin et le fenouil sont reconnues pour leurs bienfaits sur la digestion.
  • La couleur verte est associée au printemps et à la santé du foie dans la médecine chinoise. C’est peut-être la raison pour laquelle les légumes verts sont si précieux à ce moment-ci de l’année. Ajoutez de la verdure (laitue, roquette, épinards, pousses, etc.) et des légumes cuits à la vapeur dans vos assiettes. Les jus frais à l’extracteur et les smoothies verts consommés le matin ou entre les repas sont de véritables cures de jouvence pour le système digestif. Si vous avez des ballonnements, des nausées ou de l’inflammation au niveau de l’intestin, il est conseillé d’opter pour les jus à l’extracteur exempts de fibres, susceptibles d’irriter la paroi intestinale.
  • L’artichaut, le pissenlit, le radis noir et le boldo sont reconnus en phytothérapie pour leur action bénéfique sur le fonctionnement du foie. L’utilisation de ces plantes sous forme de teintures mères soulage les ballonnements, les nausées, la constipation et les lourdeurs digestives. Demandez conseil à un professionnel de la santé.
  • Évitez les aliments transformés, les produits laitiers, les excès de viande et de féculents.
  • Intégrez une marche de 30 minutes et prenez le temps de faire des étirements pour prendre soin des articulations et des tendons.
  • Évitez les excès de café et d’alcool qui sollicitent le foie.

En prenant soin de votre corps et de votre digestion, vous profiterez pleinement du printemps pour être dans l’action et le renouveau.

 

Bonne santé !

Imane

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